Our Story

３匹のキツツキ

森のようちえんに通っていた息子がある日、「今日は森の中で３匹のキツツキに出会った」と、話してくれました。

３羽のキツツキは力を合わせて、道を遮る枝を切り落としてくれたのだと。それはお母さんキツツキと子どもキツツキだったのかもしれないね、と

それっきり息子はその話をおぼえていません。

その頃、私はちょうど

子育てで忙しいお母さんお父さんのためにご飯を提供できないかなと考えていたところでした。なんとなく私はそこに自分自身の活路を見出すようなそんな直感があったのです。

そこに私とその母キツツキがピンと重なりました。

３匹のキツツキ「Tre Picchi」

夫の故郷のマルケ州の紋章にも描かれる鳥です。この３匹のキツツキのもと、私たちらしい場を生み出すことができるかも・・・そんな鳥や風に導かれてできたようなお店です。

Padrona

Sayoko Fioretti

Tre Picchiでは、旬の地元のお野菜を中心とした食材を使い、家族の献立を考えるような気持ちで様々なイタリア家庭料理をご提供しております。

夫アンドレアの故郷はイタリア中部のアドリア海に面しているマルケ州の美しい港町アンコーナ。海の恵みである新鮮な魚介類が豊富で、また、内陸部では、トリュフやきのこ、ジビエなど、山の幸も楽しめる、多様性のある食文化を育んだ豊かな土地です。そんなアンコーナを思い浮かべながら作る、滋味深いイタリア家庭料理をぜひ味わってみてください。